Pfannkuchen mit Banane und Schokosauce

Teig vorbereiten
Gib die Milch in ein Rührgefäß und füge das Mehl hinzu. Du kannst auch zuerst das Mehl in eine Schüssel geben, dann die Eier und die Milch dazu. Verrühre alles gut, um Klumpen zu vermeiden.

Tipp: Das Hinzufügen von Milch zum Mehl verhindert Klumpenbildung.*

Zucker hinzufügen
Füge einen Esslöffel Zucker hinzu und verrühre alles gut.

Tipp: Je nach Vorliebe kannst du den Zucker anpassen oder durch eine andere Süßungsquelle ersetzen.*

Pfannkuchen braten
Erhitze eine beschichtete Pfanne und gib etwas Öl hinein. Gieße eine Portion des Teigs in die Pfanne und brate die Pfannkuchen goldbraun.

Tipp: Halte die Pfannkuchen eher dünn, um ein angenehmes Esserlebnis zu haben.*

Banane vorbereiten
Schneide die Banane in Scheiben. Du kannst die Banane auch direkt in den Teig geben, wenn du gebratene Banane bevorzugst.

Tipp: Überreife Bananen sind süßer und eignen sich gut für dieses Rezept.*

Kokosraspel hinzufügen
Streue Kokosraspel auf die noch feuchten Pfannkuchen.

Tipp: Kokosraspel verleihen den Pfannkuchen einen zusätzlichen Geschmack.*

Pfannkuchen wenden
Wenn sich die Ränder des Pfannkuchens lösen, kannst du ihn mit den Fingerspitzen wenden.

Tipp: Eine etwas höhere Hitze hilft, den Pfannkuchen gleichmäßig zu bräunen.*

Füllen und anrichten
Lege ein paar Bananenstücke in die Mitte der Pfannkuchen und falte sie wie eine Rose.

Tipp: Achte darauf, dass die Bananen sichtbar sind, um eine ansprechende Präsentation zu gewährleisten.*

Dekorieren
Bestreue die Pfannkuchen mit fein geschnittener Minze und zusätzlichem Kokos.

Tipp: Mandeln oder andere Nüsse können ebenfalls als Topping verwendet werden.*

Schokosauce hinzufügen
Gieße etwas Schokosauce über die gefüllten Pfannkuchen.

Tipp: Für eine erwachsene Variante kannst du einen Schuss Whisky in die Schokoladensoße geben (für Kinder weglassen).*

Servieren
Serviere die Pfannkuchen warm und genieße sie!

Tipp: Du kannst auch Honig anstelle von Schokosauce verwenden, wenn du es süßer magst.*

Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!