Porridge

Porridge zubereiten

Zarte Haferflocken mit gemahlenen Haferflocken mischen. Dies kann je nach gewünschter Konsistenz variieren; größere Flocken sorgen für eine andere Textur.

Tipp: Wenn ihr den griechischen Joghurt weglasst, wird das Porridge vegan!

Kokosmilch in einem Topf erhitzen. Wenn ihr es lieber kalt mögt, fügt drei Eiswürfel hinzu, um das Porridge abzukühlen und gleichzeitig fluffiger zu machen.

Tipp: Eiswürfel helfen, das Porridge nicht nur zu kühlen, sondern auch die Konsistenz zu verbessern.

Früchte vorbereiten

Früchte nach Wahl (z. B. Mango, Beeren, Banane, Pfirsich, Feigen) schneiden. Besonders im Sommer sind frische Früchte ideal.

Tipp: Verwenden Sie, was gerade zu Hause ist – es ist eine großartige Möglichkeit, Restbestände zu verwerten!

Banane in Stücke schneiden. Schaut darauf, dass sie nicht zu matschig ist.

Porridge verfeinern

Nachdem das Porridge gekocht ist, Ahornsirup (oder Honig) nach Geschmack hinzufügen.

Tipp: Für eine cremige Note kann auch griechischer Joghurt hinzugefügt werden.

Die restlichen Eiswürfel schmelzen lassen, während die Früchte vorbereitet werden.

Nüsse und Trockenfrüchte

Pekannüsse klein hacken und zu dem Porridge hinzufügen. Ihr könnt auch andere Nüsse verwenden, je nach Vorliebe.

Tipp: Nüsse sind eine hervorragende Energiequelle und halten lange satt.

Getrocknete Sauerkirschen oder andere Trockenfrüchte (z. B. Cranberries) nach Geschmack hinzufügen.

Schokolade hinzufügen

Zartbittere Schokolade hacken und über das Porridge streuen.

Tipp: Wenn ihr Schokolade im Porridge mögt, könnt ihr sie auch direkt mit dem Porridge vermengen.

Anrichten

Porridge in Schalen anrichten und mit den vorbereiteten Früchten dekorieren.

Tipp: Tiefkühlbeeren sind eine gute Alternative, wenn frische Beeren nicht verfügbar sind.

Frische Minze zur Garnierung hinzufügen.

Servieren

Das Porridge warm servieren und genießen!

Tipp: Dieses Gericht eignet sich hervorragend für ein schnelles Frühstück oder einen Brunch und kann gut vorbereitet werden.