Saté Spiesse

Marinade vorbereiten Beginne mit einem Stück Ingwer. Schäle es und schneide es in kleine Stücke.

Tipp: Du kannst die Marinade gut vorbereiten, da sie sich hervorragend zum Grillen eignet und dir Abwechslung bringt.

Zitronengras vorbereiten Schneide das Zitronengras am oberen Ende mehrmals ein, um es fein zu machen.

Tipp: Zitronengras kann sehr hart sein, wenn es in großen Stücken bleibt, also fein hacken!

Knoblauch und Chili hinzufügen Nimm frischen Knoblauch und schneide ihn klein. Füge nach Belieben auch frische oder getrocknete Chili hinzu.

Limette auspressen Nimm eine Limette, schneide sie und presse den Saft aus.

Tipp: Achte darauf, nicht zu viel Schale zu verwenden, da der Geschmack sehr intensiv sein kann.

Erdnussbutter und Sesamöl hinzufügen Gib einen Löffel Erdnussbutter und einen kleinen Schuss Sesamöl in die Mischung.

Tipp: Sesamöl hat einen starken Geschmack, also sparsam verwenden.

Marinade pürieren Püriere die gesamte Mischung, bis sie cremig ist. Wenn sie zu flüssig ist, füge etwas mehr Erdnussbutter hinzu.

Hühnchen vorbereiten Nimm die Hühnerkeulen, entferne die Haut und schneide das Fleisch vom Knochen ab.

Tipp: Verwende Bio-Hühnchen für besseren Geschmack und Qualität.

Hühnchen in Stücke schneiden Schneide das Hühnchen in dünne Scheiben, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig auf die Spieße passen.

Fleisch auf Spieße stecken Stecke das Hühnerfleisch in einer Zickzackbewegung auf die Schaschlikspieße.

Tipp: Verwende Hühnerkeulen anstelle von Brustfilets für mehr Geschmack.

Marinieren Lege die Spieße in die Marinade und lasse sie mindestens zwei Stunden ziehen.

Tipp: Eine Tupperbox eignet sich hervorragend für das Marinieren.

Grillen oder Braten Brate die Spieße in einer Teflonpfanne oder grille sie.

Tipp: Eine Teflonpfanne verhindert, dass das Fleisch anhaftet.

Servieren Serviere die Saté Spieße mit frischen Kräutern und tauche sie erneut in die Marinade für zusätzlichen Geschmack.

Viel Spaß beim Nachkochen!